Senior Menu Development Specialist (Traditional & Modern Cuisine)

Inti Boga Sukses Berjaya · 📍 Jakarta Raya · Diposting 2026-10-09
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
IDR 12000000 - 20000000
Inti Boga Sukses Berjaya, perusahaan kuliner terkemuka di Indonesia, sedang mencari seorang Senior Menu Development Specialist yang berpengalaman dalam menciptakan menu yang menggabungkan cita rasa tradisional dan modern. Anda akan bekerja sama dengan tim kreatif kami untuk mengembangkan menu yang inovatif dan menarik bagi pelanggan kami. Lokasi kerja di Jakarta Raya dengan gaji kompetitif antara IDR 12.000.000 hingga IDR 20.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan merevisi menu makanan dan minuman yang menggabungkan cita rasa tradisional dan modern.,Bekerja sama dengan tim kreatif untuk menciptakan konsep menu yang menarik dan inovatif.,Mengelola dan mengoptimalkan ketersediaan bahan baku untuk memastikan kualitas dan keberlanjutan menu.,Menilai dan mengembangkan resep untuk memastikan kualitas dan konsistensi produk.,Mengkoordinasikan dengan tim produksi untuk memastikan proses pembuatan makanan dan minuman berjalan dengan baik.,Mengumpulkan dan menganalisis umpan balik pelanggan untuk terus meningkatkan menu.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk menu baru.,Mengawasi dan memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan kebersihan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Sarjana atau Diploma dalam bidang kuliner, manajemen makanan, atau bidang terkait.,Minimal 5 tahun pengalaman dalam pengembangan menu di industri kuliner.,Pengalaman dalam mengembangkan menu yang menggabungkan cita rasa tradisional dan modern.,Memahami tren dan perkembangan dalam industri kuliner.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kerja tim yang kuat.,Familiar dengan sistem manajemen kualitas makanan dan standar keamanan.,Pengalaman dalam mengelola dan mengoptimalkan ketersediaan bahan baku.,Kemampuan analisis data dan kemampuan membuat keputusan yang baik.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam pengembangan menu.Kemampuan manajemen waktu dan prioritas.Kemampuan analisis pasar dan tren.Kemampuan berkomunikasi dengan berbagai tingkat manajemen.Kemampuan beradaptasi dengan perubahan dan tantangan baru.Kemampuan manajemen sumber daya dan anggaran.Kemampuan berkomunikasi dengan penyedia bahan baku dan vendor.Kemampuan manajemen tim dan pengembangan tim.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait